*faRLiSya*: November 2010

Thursday, November 25, 2010

Kelas Kitchen masih akan kecoh ke lepas ini??

Assalamualaikum semua...dan salam 1 Malaysia buat semua..huhu~ mesti ada yang tertanya2 mana perginya Intan nie..lama betul menyepi..buka2 blog dia je mesti nampak gambar boot ja tak ubah2..bosan kan?? ok2..sudah tiba masanya saya nak bgtau semua....SAYA tInggAl lagi 4 minggu sahaja lagi nak struggle untuk belajar + buat assignment + presentation n all..mcm ape yang saya tulis di Wall Facebook saye..

4 more weeks to struggle like hell...!!!!!

so, sebab tue la saya tiada masa untuk update blog ini...tambah juga dengan hal cintan cintun sane skit, hal jumpe2 kawan2 lepak2...bz dengan buat assignment lepas kelas pukul 2 sampai la library nak tutup baru sy nak balik...tekun tak saye nie???? GIGIH betul..huhu~

ok2..sekarang focus ye Intan pade title xmau dah lari2 topik nanti kena tabuh cirit plak dengan diri sendiri...so kali nie nak cerita pasal kecoh yang x berape nak kecoh tetapi agak gempak dan happeningnya di kelas kitchen setiap hari Khamis (hari nie la) jam 8 pagi hingga 12 tengahari...

selalunya setiba ja masa untuk masuk kelas kitchen, sy dan classmates lain akan simpan barang2 dalam locker kat bilik locker lah...then berkumpul depan 1 area yang ade white board then chef akan briefing pasal ape yg akan kami masak hari tue...n sebaik je cakap suruh start buat mis-en-place...seperti kedengaran 1 whistle yang ditiup dengan kuat...semua berterabur..lari sana sini mencari bahan2, menyukat bahan2 n all...kalau u all tengok Hell kitchen or kecoh kitchen mesti tau punya suasana dia macam mana...haha...

if I have the time to record the chaos going on in the kicthen mesti best punye..haha..naseb la semua pakai safety shoes or else akan ade yang jatuh terbaring...the first week buat mirepoix...

mirepoix is combination of onion, carrot and celery which is cut ruffly...(ok2 sudaa)

minggu ke dua buat stock..then buat sauce..then this week(iaitu pagi tadi) buat soup...my group buat Mushroom soup and French Onion Soup Gratinee...this week macam terlalu kecoh...

sebab selalunya tak serve pon dekat Chef...tapi...entah la..adakah akan still kecoh ke tak lagi kelas kitchen nie...because..(sob..sob..)

Chef akan ditukarkan kepada Chef yang lain sebab dia hanyalah seorang praktikal lecturer...and kawan2 saye tadi cakap chef macam lain sgt hari nie..mood dia baik, xmarah2 kami nak bergambar dalam kitchen...buat keje plak mcm main banyak je..and mase dia cakap dia xkan mengajar dah kami...dia macam sedih...macam nak nangis pon ade...serius la...saye xnak la tukar lecturer...dia ajar bley faham...entah la dapat terima atau x lecturer baru nnt...T^T

p/s: enjoy la gambar2 dalam kelas kitchen nie...lepas nie entah seronok atau x dapat lecturer baru...